業務用タラチャンジャ200g(韓国・鱈) 価格： 600円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ● 韓国珍味の王道、タラのチャンジャ ●実際に焼肉屋さん、韓国料理店さんへ納めてる、プロが使っているチャンジャ薬念(ヤンニョン：タレ)がからんだコリコリ感にご飯が・お酒が一層すすみます 商品名 チャンジャ200g(タラ胃袋の珍味) 商品説明 唐辛子と生姜それにスパイスがきいたタレとコリコリした食感の鱈は噛めば噛むほど、その味の奥行きをまし、一口また一口と胃袋の要求に抗えなくなってしまいます。チャンジャ（たらの胃袋を辛くした高級珍味）の魚臭さを生姜、香辛料を使いほとんど無くし仕上げました。もちろんご飯に載せても、酒のつまみにもぴったり。 内容量 チャンンジャ200g 原材料 チャンジャ（タラの胃 Supported by 楽天ウェブサービス |
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【業務用】チャンジャ（ちゃんじゃ）1kg（鱈の塩辛・韓国惣菜）【お買い物マラソン1215】10P09Dec09 価格： 4,900円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 無題ドキュメント『チャンジャ』というのは、「鱈（たら）の塩辛」という意味です。 主にスケトウダラの内臓を塩漬けにしたものを、コチュジャンや ゴマ油などで味付けしたものです。胃袋以外の内臓やえらの部分は極力使わずに塩辛にして 作っていますが、タラのコリコリ食感が最高の逸品です。 焼肉のときにご注文されるかたが多いと思いますが、それだけでなく 「韓国料理のお惣菜」として食卓で普段からお召し上がりください。 ごはんに韓国海苔あわせて「チャンジャ巻き」なんていうのも いいですね。チャンジャは素材を選んで味にこだわって作るので意外にお値段が張る 高級惣菜ですが、 業務用ならではのおどろき価格でお届けし Supported by 楽天ウェブサービス |
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